テイスティングノート　 葡萄品種　マカベオ50% 、チャレロ30% 、パレリャーダ20% ボトルからも伺える、香り・味わいに、非常に洗練された上品な印象を持つ。熟成は12ヶ月、ドライフルーツのような新鮮で強烈な香り、ブルット・ナトゥレ独自のキレのある酸味と自然な果実味。 【泡・白・辛口・750ｍｌ】　生産地：スペイン・DOぺネデス ワイナリー：ボデガス　マセット社、1777年にカタルーニャ州ペネデスに設立されたメーカーです。自社のブドウ畑を持ち、代表的な商品のカヴァを始め、赤ワインやビールを製造してきました。また、ビネガーやオリーブオイルなどの商品も生産し、現在では8代目が指揮を執る老舗として知られています。

テイスティングノート　 葡萄品種　ピノノワール100％ 熟した赤い果実(チェリー、ブラックベリー、イチゴ)のアロマにきめ細かい泡立ちとシャープな酸味と余韻が心地よく、長い熟成が特徴です。グランレセルバ熟成最低42ヶ月　 ビンテージ2014　　2014年パーカーポイント85点 アルコール度数 11.5% 【泡・ロゼ・辛口・750ｍｌ】　生産地：スペイン・DOぺネデス ワイナリー：ーCastell Sant Antoni　カステル　サント　アントニ 1963年にサン・サドゥルニ・ダノイアに設立された小さなワイナリー。 洗練された高品質のスパークリングワインを常に限定生産で造るという明確な哲学のもと、最高品質を実現しています。その秘密は、ペネデス原産のブドウの果汁「フロール」品種、チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、ガルナチャからのみワインを作ることです。時には、外国産のシャルドネやピノ ノワールも加えます。カステル サン アントニには自社畑があり、そのほとんどはサン サドゥルニから 4 km 離れた「エルス コステルス デ ロルダル」にある「ザ ソット」と呼ばれる家族の農園にあります。この土地はペネデス平原に位置しているため、ブドウの生育には理想

テイスティングノート　 葡萄品種　シャルドネ35％、チャレロ30％、マカベオ20％、パレリャーダ15％ やや緑がかった麦藁色。きめ細かく、ゆっくりと立ち上る泡立ちは優雅な雰囲気を醸し出します。グレープフルーツや洋梨、カリンのような甘みを感じるふくよかな香り。しっかりとした酸味とボリュームがある味わいは、ゆっくりと楽しむには最適な時間を演出します。 樽熟成瓶内熟成最低42ヶ月。ビンテージ2015年 【泡・白・辛口・750ｍｌ】　生産地：スペイン・DOぺネデス ワイナリー：ーCastell Sant Antoni　カステル　サント　アントニ 洗練された高品質のスパークリングワインを常に限定生産で造るという明確な哲学のもと、最高品質を実現しています。その秘密は、ペネデス原産のブドウの果汁「フロール」品種、チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、ガルナチャからのみワインを作ることです。時には、外国産のシャルドネやピノ ノワールも加えます。カステル サン アントニには自社畑があり、そのほとんどはサン サドゥルニから 4 km 離れた「エルス コステルス デ ロルダル」にある「ザ ソット」と呼ばれる家族の農園にあります。この土地はペネデス平原に位置しているため、ブドウの生育には理想

テイスティングノート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 葡萄品種　パレリャーダ100% 色調は輝きがあり、淡く黄緑がかっている。持続性のある細かい気泡が立ち上がる。フレッシュで爽快な柑橘系のアロマを持ち、やや複雑さがあり、奥行きを感じられるブーケ。きめ細かい泡が口全体に広がり、キリッとしたキレのある辛口。糖分添加の無い自然な果実味を楽しめる。食前酒に適している。食中としては、あっさりとした魚介のサラダ仕立てや、素材を活かした野菜料理（和食）などでも楽しめる。瓶内熟成最低84ヶ月。オーガニック 【泡・辛口・750ｍｌ】　生産地：スペイン・DOぺネデス