テイスティングノート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 葡萄品種　パレリャーダ100% 色調は輝きがあり、淡く黄緑がかっている。持続性のある細かい気泡が立ち上がる。フレッシュで爽快な柑橘系のアロマを持ち、やや複雑さがあり、奥行きを感じられるブーケ。きめ細かい泡が口全体に広がり、キリッとしたキレのある辛口。糖分添加の無い自然な果実味を楽しめる。食前酒に適している。食中としては、あっさりとした魚介のサラダ仕立てや、素材を活かした野菜料理（和食）などでも楽しめる。瓶内熟成最低84ヶ月。オーガニック 【泡・辛口・750ｍｌ】　生産地：スペイン・DOぺネデス

テイスティングノート　 葡萄品種　シャルドネ 100% 輝きのある黄金色。完熟された黄色いフルーツとスモーキーさを感じる香りがあり、味わいはまろやかで、ボリュームがある。豊潤さを味わいたい時は、大振りのグラスでやや温度を上げて楽しむと良い。チーズとチキンのパン粉焼き、アルボンディガス、イベリコ豚のスモークタンなどと合う。フレンチオーク8ヶ月熟成。オーガニック 【白・辛口・750ｍｌ】　生産地：スペイン・DOぺネデス

テイスティングノート　 葡萄品種　ガルナッチャティンタ70% 　シラー 15% 　メルロー15% 樹齢10～15年の自社畑の葡萄のみ使用、濃縮感のある紫がかった濃いルビー色。新生高品質プリオラート特有のスモーキーさと、甘苦系スパイスや濃縮された果実のような、とても複雑な香りを醸し出している。しっかりとした主張のある味わいと洗練された構成を持つ。複雑難解なプリオラートワインが一味で理解できます。フレンチオーク10ヶ月、瓶内6ヶ月熟成。 オーガニック　 【赤・重口・750ｍｌ】　生産地：スペイン・DOCaプリオラート ワイナリー：La Conreria de Scala Dei　ラ コンレリア デ スカラ デイ 1997年創業、ガルナッチャティンタ、シラー 、メルロー、カリニェナなどを栽培、 スカラ・デイ村とラ・モレラ村の近くの段々畑や斜面に植えられています。